Metro s'implante à Paris

Implanté en France depuis 1971, Metro a pour activité exclusive la vente en gros aux professionnels, tous commerçants ou entrepeneurs indépendants.

Metro Cash & Carry France, c'est 3,846 milliards d'euros de C.A. en 2007, 9.300 collaborateurs, plus d'1 million de clients dont 400.000 dans les métiers de bouche, avec plus de 400.000m2 de surfaces de vente soit 89 sites.

85% du C.A. sont réalisés en produits alimentaires, avec 60% des ventes en C.H.R., 21% aux épiciers, le reste avec les bouchers-charcutiers-traiteurs et les boulangers-pâtissiers.

15% sont réalisés en équipements professionnels et bureautique.

Après les ouvertures de Roubais, Cherbourg et La Roche sur Yon en 2007, Metro Cash & Carry France ouvre le 9 Octobre 2008 sont 90ème entrepôt à Paris intra-muros, sur plus de 3.000m2.
Situé au 108 rue des Poissonniers dans le 18ème arrondissement, il est attendu par plus de 6.000 professionnels.

Metro en France, c'est le service aux professionnels par la sécurité alimentaire, les produits filières, les marques exclusives Metro avec des produits de qualité à moindre coût, des points de vente conçus comme des "grands marchés professionnels" avec la mise en place d'innovations clés, le service hygiène et qualité et la charte fraîcheur: le plus Metro.

Bonne inauguration de ce premier entrepôt parisien, en attendant l'ouverture du 91ème sites à Fréjus!

(source LSA du 10/09/08, Le Chef du 11/09/08, Les marchés Le quotidien du 10/09/08)

Le français Malteurop en Russie

Le malteur français Malteurop a annoncé lundi le rachat de la société russe Belgorsolod, spécialisée dans la transformation de l'orge en malt, une opération qui lui permet de conforter sa position de premier malteur mondial.

En août, Malteurop a également racheté ADM Malting, filiale du groupe américain Archer Daniels Midland Compagny, spécialisé dans la transformation des céréales.

Malteurop produit 2,2 millions de tonnes de malt par an, son business model original est d'être l'intégrateur de la filière orge - malt - bière.

Fondée en 1960, la Coopérative "La Providence Agricole", structure historique de Champagne Céréales, décide d'investir et en 1984, Malteurop voit le jour.

Belgorsolod, filiale du groupe Ochakovo, produit 100.000 tonnes de malt par an.

(source Malteurop, AFP, Les échos du 08/09/09)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Coca Cola investit en Chine

Coca Cola a annoncé qu'il avait proposé de racheter Huiyuan (C.A. de 270 millions d'euros en 2007), le plus grand producteur chinois de jus de fruits, pour l'équivalent de 2,4 milliards de dollars au comptant, ce qui ferait de l'opération la deuxième plus grande acquisition dans l'histoire de l'entreprise américaine.

Etabli en 1992 dans la province de Shandong (Est de la Chine), Huiyuan a mis plusieurs années pour développer son réseau national et porter sa capacité de production annuelle à 2,2 millions de tonnes.

Le groupe français Danone, pour sa part, a annoncé qu'il a conclu un accord avec Coca Cola et lui apportera ses 23% de China Huiyuan Juice Groupe Limited, acquis en juillet 2006.

Coca Cola opère déjà depuis 1979 en Chine, il a lancé des produits spécifiques tels Guo Li Chen, jus de fruit pressé avec pulpe, ou Yuan Ye, boisson à base de thé.

Coca Cola indique que cette offre avait encore besoin de l'approbation du gouvernement chinois, et le Ministre chinois du commerce a confirmé que Coca Cola ferait l'objet d'une enquête antimonopole.

Affaire à suivre?

JP Fresh et Dole France à vendre?

Dole Food Compagny, Inc., dont le C.A. s'élevait à 6,9 milliards de dollards en 2007, est le plus grand producteur et distributeur mondial de fruits frais, de légumes frais et de fleurs fraîches de haute qualité.

Dole commercialise une gamme croissante d'aliments conditionnés et surgelés, et joue un rôle de premier plan dans ce secteur en matière d'éducation et de recherche.

Le groupe Compagnie Fruitière est un producteur de bananes, d'ananas et de fruits et légumes de contre saison.
Sa flotte de 11 navires frigorifiques transporte ces marchandises vers l'Europe.

En 1992, Dole entre au capital de Compagnie Fruitière à hauteur de 40% et se concentre sur l'amont par la vente de ses mûrisseries à Dole.
En 2006, c'est l'aboutissement d'un processus d'innovation ( en partenariat avec le CTPA d'Avignon) avec la création de la société Coeur de fruit à Perpignan qui produit et commercialise la barre d'ananas, commercialisée avec succès auprès de la restauration hors foyer et de la grande distribution.
Cette gamme se compose aujourd'hui, d'un large assortiment de fruits coupés.

Le groupe Dole, dans un communiqué du 4 septembre, annonce avoir entamé dans le cadre de sa nouvelle stratégie, des pourparlers avec la Compagnie Fruitière, sur la vente de Dole France et de JP Fresh (filiale britannique de Dole).

Les 2 sociétés dont les activités sont similaires (mûrisseries, import, distribution de fruits et légumes), doivent offrir "les services les meilleurs et les plus efficaces à leur client", selon Dole.
(source groupe Dole - Compagnie Fruitière - FLD du 04/09/09, article de Olivier Masbou)

Orangina Schweppes s'engage dans la nutrition santé

Le 17 juillet 2008, Orangina Schweppes (C.A. de 416 millions d'euros en France) a signé avec le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, une charte d'engagement d'amélioration nutritionnelle dans le cadre du PNNS.

L'entreprise s'est engagée à réduire de 7 à 12% en moyenne la teneur en sucre de plus de deux tiers de ses boissons rafraîchissantes sans alcool.

Les marques Oasis, Schweppes et les nectars de Pampryl devront réduire leurs teneurs en sucres ajoutés d'ici à 20012.

Orangina Schweppes s'engage en priorité pour 24 produits, parmi lesquels 6 produits de la marque Oasis, 8 nectars Pampryl et 7 de la marque Schweppes.
Les 3 autres concernent les marques Gini, Canada Dry et Ricqlès.

Dans cette lignée, Orangina Schweppes s'engage à promouvoir un mode de vie sain, notamment auprès des enfants, en soutenant des actions en lien avec son métier et ses produits.

Ainsi la marque a déjà crée un site Internet consacré à la nutrition:

http://partageonslegoutdufruit.com/

et en 2009, il sera partenaire sur les fruits et légumes, créé par le pôle européen d'innovation fruits et légumes (P.E.I.F.L.), pôle de compétitivité de la filière.

De plus, depuis 1996, Orangina Schweppes soutient l'Union Nationale du Sport Scolaire (U.N.S.S.).

Orangina Schweppes s'engage a mieux informer ses consommateurs en détaillant d'ici 2009 son information par:

• un tableau de valeurs nutritionnelles de type 2 (TVN2) avec les informations nutritionnelles suivantes: valeur énergétique, protéines, glucides, sucres, lipides, acides gras saturés, fibres et sodium.


• les Repères Nutritionnels Journaliers ( R.N.J.) rapportant la contribution d'un verre de 20cl aux besoins journaliers d'un adulte.

Information sur le site Orangina Schweppes

(source Communiqué de presse Orangina Schweppes juillet 2008, News Doctissimo, Top Santé.com - article de Catherine Cprdonnier et Néorestauration du 04/09/09 - article Orangina Schweppes signe une charte de progrès nutritionnels avec l'Etat)

Unilever signe une charte de progrès nutritionnel pour ses margarines

Le 23 juillet 2008, Unilever a signé avec le Ministère de la Santé, une charte d'engagements nutritionnels pour ses margarines, dans le cadre du PNNS (Programme National Nutrition Santé).

Avec cette signature, la catégorie margarine Unilever s'engage à poursuivre sa démarche de progrès nutritionnel, formalisée en interne depuis 2003 avec le Programme d'Optimisation Nutritionnelle, mais anticipée depuis longtemps par Unilever.

Les margarines font partie des produits sur lesquels Unilever a déjà largement travaillé, offrant des profils nutritionnels en constante amélioration (moins d'acides gras saturés, ration Oméga 6 / Oméga 3 optimisé et un process de fabrication qui ne génère pas d'acides gras trans) depuis 1995.

Les engagements pris dans cette charte touchent aussi bien les produits (Fruit d'Or, Planta Fin, Astra et Phase) vendus au détail que les produits Foodsolutions.

Les margarines Fruit d'Or et Planta Fin sont passées de 82% de matières grasses à 57% pour une qualité gustative identique.
Unilever prévoit aussi de réduire le taux d'acides gras saturés à 10% ou au minimum 5% et de les enrichir en Oméga3.

Ils sont un moyen efficace pour améliorer les apports nutritionnels de l'ensemble de la population.
Pour rappel:
- Les acides gras saturés sont consommés en excès dans l'alimentation des français, et représentent alors un facteur de risque de maladies cardiovasculaires.

- Les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels, que notre organisme ne sait pas fabriquer.
Ils contribuent au bon fonctionnement cardiovasculaire.

- Les margarines, élaborées à partir d'huiles végétales, ont une teneur limitée en acides gras saturés, et sont riches en acides gras essentiels (Oméga 3 et 6).

http://www.unilever.fr/

(source communiqué Unilever France)

Nouvelle alliance dans la filière porcine

Dans le cadre des regroupements en cours dans une filière porcine en difficulté depuis plusieurs mois, la branche porcine de Terrena rejoint l'Union Pigalys pour l'amont de la production et projette d'entrer au capital de Brocéliande, le pôle charcuterie - salaisons d'Unicopa (Brocéliande - A.L.H. Argoat le Hir et La Maison Suchel).

Cette déclaration se fait au lendemain de l'annonce de la "séparation à l'amiable" de Terrena et d'Arca (deuxième producteur coopératif de porcs en France), en raison du "désaccords sur le projet de fusion entre Arca (marque Soviba) et Cooperl-Hunauday(1er groupe porcin français)".

Pigalys avec 700 éleveurs de porcs, 450 naisseurs engraisseurs, 73.000 truies en production, 1.520.000 porcs charcutiers et 230 millions d'euros de C.A. devrait supplanter aisément Arca.

(source Pigalys - Unicopa - Les échos du 01/09/08 AFP et Les Marchés du 02/09/08)